Sức Khoẻ

3 món ăn bài thuốc từ ý dĩ hỗ trợ điều trị viêm phế quản mạn tính

Viêm phế quản mạn tính thuộc phạm vi các chứng khái suyễn, háo suyễn trong y học cổ truyền... Ý dĩ là vị thuốc bổ dưỡng, rất tốt cho tình trạng này.

1.Nguyên nhân sinh bệnh
3.Cách dùng ý dĩ hỗ trợ điều trị viêm phế quản mạn tính
3.1 Cháo phổi lợn, nhân ý dĩ
3.2 Cháo sơn dược ý dĩ
3.3 Cháo bí đao, ý dĩ

1.Nguyên nhân sinh bệnh

Theo Đông y, viêm phế quản mạn tính do phong hàn uất ở trong phế, khí nghịch gây tức ngực, khó thở, ho nhiều đờm, người mệt, ớn lạnh, hụt hơi, đờm trắng, bệnh chủ yếu ở phế.

Theo y học hiện đại, do sự lưu thông khí trong đường hô hấp bị tắc nghẽn, đường dẫn khí (khí quản, phế quản…) bị thu hẹp, xơ hóa, viêm niêm mạc đường hô hấp lâu ngày dẫn đến tổn thương phổi…

3 món ăn bài thuốc từ ý dĩ hỗ trợ điều trị viêm phế quản mạn tính

Cây ý dĩ

2.Ý dĩ nhân, vị thuốc bổ phế

Ý dĩ nhân là tên thuốc của hạt ý dĩ đã bỏ vỏ, phơi hay sấy khô của cây ý dĩ (có thể dùng sống), sao vàng hay sao đen. Ngoài hạt Đông y còn dùng cả lá và rễ cây ý dĩ.

Theo Đông y: Hạt ý dĩ có vị ngọt nhạt, tính mát, lợi về kinh phế, tỳ, vị; có tác dụng tăng khí lực (bổ phế), lợi tiểu tiện, thanh nhiệt, kiện tỳ, trừ các chứng viêm nhiễm… Thường dùng làm thuốc bổ dưỡng, giảm mệt mỏi, chữa tê thấp sưng nhức, phù thũng, khí hư bạch đới, chữa viêm loét.

Liều dùng từ 10-30g, dưới dạng thuốc thang, thuốc viên hoặc thuốc tán. Cũng có thể nấu cháo hoặc nấu cơm ăn.

3.Cách dùng ý dĩ hỗ trợ điều trị viêm phế quản mạn tính

3.1 Cháo phổi lợn, nhân ý dĩ

Nguyên liệu: Phổi lợn 250g, gạo lức 100g, hạt ý dĩ 50g.

Cách chế biến: Phổi lợn rửa sạch, nước vừa đủ, nấu chín vớt ra, cắt quân cờ rồi cho vào nồi cùng gạo lức đãi sạch. Ý dĩ, hành, gừng tươi, gia vị vừa đủ, rượu vang vừa đủ, đầu tiên đun to lửa, đun sôi sau nhỏ lửa, gạo chín nhừ là được.

Công dụng: Bổ tỳ phế, giảm ho.

Chủ trị: Dùng cho chứng viêm phế quản mạn tính, lao phổi….

Cách dùng: Ngày 1 bát, chia vài lần, ăn thường xuyên có chuyển biến rõ.