Măng là một trong những thực phẩm rất đặc trưng của người Việt Nam. Dù măng tươi, măng khô hay măng muối chua cũng được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó có cả bà bầu, nhất là món măng muối chua, nhưng nhiều người vẫn còn chưa hiểu rõ được bà bầu ăn măng chua có tốt không. Vậy thì hôm nay mình cùng các bạn tìm hiểu về măng chua rồi trả lời cho mọi người câu hỏi bà bầu ăn măng chua có tốt không nhé. Bắt đầu thôi.
Tìm hiểu về tác dụng của măng
Măng là loại cây rất giàu dược tính: Các nhà khoa học đã chiết xuất được 141 hợp chất hoá học quý hiếm từ cây măng , trong đó có tới 31 chất trực tiếp có tác dụng phòng chống và điều trị bệnh ung thư.
Măng còn giúp cung cấp chất đạm Homocystein giúp giảm stress, tăng cường trí nhớ, chống mệt mỏi khi làm việc nhất là những người lao động trí óc.
Chất Beta-Carotene giúp phòng tránh bệnh đục thủy tinh thế.
Ngoài ra, măng còn có tác dụng chống lão hóa da, chống béo phì, làm giảm cholesterol, điều trị bệnh goutte và bệnh tim mạch.
Bà bầu ăn măng chua có tốt không?
Măng tuy chứa hàm lượng dưỡng chất cao khi chưa chế biến hoặc chế biến các món ăn khác, nhưng khi muối chua thì nhiều người vẫn thắc mắc bà bầu ăn măng chua có tốt không, vì chúng cũng thường chứa những độc tố và vi khuẩn không tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, quá trình chế biến măng thường được ngâm rất lâu ngày nên măng cũng ít nhiều bị biến chất hơn nữa còn chứa nhiều axit, không còn giữ được dinh dưỡng như ban đầu, chưa kể có thể phát sinh những loại vi khuẩn gây hại cho cơ thể nên bà bầu ăn măng chua rất độc hại cho thai nhi.
Bà bầu ăn măng sẽ có đối mặt với nguy cơ thiếu máu cao. Đây là điều rất không tốt, vì lượng máu và chất sắt là những thành tố quan trọng hàng đầu đảm bảo cho sức khỏe bà mẹ và thai nhi. Thêm nữa, độc tố cyanide trong măng tươi có tác dụng tiêu cực tới chuỗi hô hấp làm vô hiệu hóa enzym sắt, nên ngay cả khi bà bầu ăn măng và tích cực bổ sung sắt thì hàm lượng sắt được hấp thụ vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu cơ thể.
Măng có chứa nhiều độc tố đặc biệt là glucozit, đối với những bà bầu cơ địa mẫn cảm có thể gây tình trạng nôn ói, đau đầu, chóng mặt. Một số người ăn măng còn kết luận măng làm rụng tóc và giảm miễn dịch. Vì vậy nếu các bạn đang băn khoăn bà bầu ăn măng chua có sao không, bạn nên tham khảo ý kiến bác sỹ. Nhưng tốt nhất, bạn nên kiêng kỹ lưỡng để tránh hại đến thai nhi và bản thân. Nếu thèm măng, có thể ăn 1 lượng rất nhỏ, nên tìm măng tươi, ngâm ít ngày để không bị ngộ độc hoặc trước khi ngâm thì bạn nên luộc qua để giải bớt độc tố.
Lời kết: Ăn măng cũng có thể tốt mà cũng có thể xấu. Nếu với người đang mang căn bệnh dạ dày thì không nên ăn một chút măng nào, bởi khi ăn xong có thể phát bệnh ngay khi ăn xong. Hơn nữa đối với bà bầu cũng nên hạn chế ăn măng và đặc biệt là măng chua. Khi mang bầu thay vì ăn măng thì nên chọn các chất dinh dưỡng khác để cung cấp đầy đủ cho thai nhi. Chắc những lời giải thích này cũng trả lời được cho câu hỏi bà bầu ăn măng chua có tốt không rồi, Và cuối cùng mình khuyên các bạn nên chọn thực phẩm ăn phù hợp nhé
