Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời từ trái chuối tiêu chín thì chuối xanh cũng có những công dụng đặc biệt riêng. Ở Việt Nam chuối có rất nhiều loại nhưng theo khoa học chứng minh chỉ có chuối tiêu, chuối tây và chuối hột mới cho quả xanh làm thuốc chữa bệnh. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, việc dùng hằng ngày chuối xanh (chuối tiêu) dạng bột giúp chữa chứng loét dạ dày rất tốt. Để đi sâu hơn về những tác dụng của chuối xanh – một loại quả rất phổ biến của người dân Việt.
Tuy nhiên không phải ai cũng biết tác dụng của chuối xanh là gì, và nhiều người còn nhầm tưởng chuối xanh có hại đối với sức khỏe con người. Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây để biết thêm về bài thuốc tự nhiên có sẵn trong cuộc sống của chúng ta nhé.
Tác dụng Chuối tiêu xanh
– Quả chuối tiêu xanh thường được thái mỏng, ăn ghém với các loại rau thơm trong món gỏi cá, nộm sứa để bớt tanh, đặc biệt là những món về thịt chó mục đích của việc ăn kèm với chuối xanh để đề phòng đi lỏng (đi ngoài).
– Chuối tiêu xanh được dùng hằng ngày dưới dạng bột chữa chứng loét dạ dày rất hiệu quả. Nó có tác dụng kích thích sự phát triển của lớp màng nhày trong dạ dày, ngăn cản sự tấn công của dịch vị vào thành dạ dày và tạo điều kiện cho các vết loét chóng lành. Họ kết luận, một khẩu phần ăn hằng ngày có chuối tiêu xanh chắc chắn giúp tránh được bệnh loét dạ dày.
Tác dụng Chuối hột xanh(chuối chát)
– Chuối hột hay loại chuối thường được sử dụng với mục đích lấy thân, lá để chăn nuôi động vật: trâu bò, lợn, gà… Với quả chuối hột này có tác dụng chữa sỏi bàng quang: Quả chuối hột xanh đem thái mỏng, sấy khô, sao vàng, hạ thổ trong vài ngày. Mỗi lần lấy 50-100 g, sắc với 400 ml nước còn 100 ml, uống làm 2-3 lần vào lúc no.
– Với loại chuối hột chín: bạn có thể thái lát, phơi phô hoặc ngâm cả quả chuối chín với rượu tạo nên món rượu chuối hột cực hấp dẫn.
Tác dụng Chuối tây xanh
– Ở Nam Bộ, người ta hay cho trẻ em bị tiêu chảy ăn quả chuối tây xanh luộc chín và nhận thấy có kết quả tốt. Có thể lấy quả chuối tây già chưa chín, gọt bỏ vỏ, rửa sạch bằng nước muối, cắt thành miếng mỏng, phơi hoặc sấy cho thật khô, tán nhỏ, rây bột mịn. Dùng bột này trộn với bột gạo, quấy cho trẻ ăn.
– Một số bệnh viện đã nấu bột chuối tây xanh theo công thức sau: Bột chuối (50 g) hòa với nước, nấu chín, rồi thêm đường kính (50 g) và muối ăn, khuấy đều, để nguội, cho trẻ ăn hết trong một ngày. Bột chuối tây xanh chữa được tiêu chảy là do trong quả có nhiều tanin. Các muối trong quả chuối cũng có tác dụng bù đắp lượng muối của cơ thể mất đi trong quá trình bị bệnh. Bột này cũng có khả năng phòng tiêu chảy, chống rối loạn tiêu hóa, đầy hơi và ợ chua.
Trên đây là những tác dụng từ quả chuối xanh, một loại quả rất phổ biến của người dân Việt Nam mà không phải ai cũng biết. Ngoài những công dụng tuyệt vời trong việc chữa bệnh thì chuối xanh còn chế biến, kết hợp tạo nên rất nhiều những món ăn ngon nữa đấy, hãy theo dõi Em Vào Bếp thường xuyên hơn nữa để cập nhật những công thức nấu ăn ngon nhé. Chúc các bạn thành công!
