- 1. Cây vừng đen là cây gì
- Tác dụng của mè đen đối với sức khỏe của cơ thể như sau:
- 2. Cây đỗ đen
- Tác dụng của hạt đỗ đen đối với sức khỏe con người
Từ lâu đời, vừng đen(còn gọi là hắc chi ma) và đỗ đen là loại họ nhà đậu cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe của con người. Nó vừa là thực phẩm để nấu các món ăn ngon, vừa là cây thuốc tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu tác dụng của vừng đen và đỗ đen này nhé!
1. Cây vừng đen là cây gì
Vừng hay mè là loại là cây ra hoa thuộc họ chi. Đây là một cây cao cỡ 1-1,5m. Lá đơn và kép 3 lá phụ, có lông, hoa vàng nhạt, nang có khía, hạt nhỏ. Hạt vừng chứa từ 38% đến 50% dầu. Dầu vừng là một loại dầu ăn tốt. Ở xứ lạnh, dầu vừng có ưu điểm hơn dầu ô liu vì nó khó đông đặc lại.
Tác dụng của mè đen đối với sức khỏe của cơ thể như sau:
Giảm huyết áp cao
Làm giảm huyết áp cao, giúp hệ thống tim mạch hoạt động nhẹ nhàng hơn, đồng thời ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Phòng chống ung thư
Với giá trị dinh dưỡng cùng các vitamin, khoáng chất có trong hạt vừng thì không ai có thể phủ định khả năng phòng chống ung thư của loại hạt nhỏ bé nhưng có tác dụng rất lớn này. Bên cạnh các khoáng chất thì hạt vừng còn chứa axit phytic là một hợp chất chống ung thư mà ít ai biết tới và nó hoạt động như một chất chống oxi hóa, ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do.
Sức khỏe xương
2. Cây đỗ đen
Đậu đen hay còn gọi là hạt đỗ đen. Thuộc phân họ đậu mọc hàng năm , toàn thân không lông. Hoa màu tím nhạt. Quả giáp dài, tròn trong đó chứa 7 đến 10 hạt đen.
Tác dụng của hạt đỗ đen đối với sức khỏe con người
• Trong đậu đêncó 24,4% protit, 1,7% chất béo,53,3 gluxit, 2,8 tro. Hàm lượng muối khoáng là: 56mg canxi, , 354mg P, 6,1mg fe, vitamin B,PP,…..
• Hàm lượng axit amin rất cao: Trong 100g đậu đen chứa 0,97g lysine, 1,72g acginin, 1,11 izoleuxin và 0,75g histidin.
Tác dụng bổ tim
Hỗ trợ giảm huyết áp cao
Cũng như hạt vừng đen. Hạt đỗ đen cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị huyết áp cao. Và với khả năng chống oxy hóa, giảm cholesterol xấu, kháng viêm, tăng sức bền thành mạch máu,… đây là những yếu tố cần thiết góp phần giảm thiểu nguy cơ bệnh huyết áp cao.
Chữa mất ngủ đau đầu
Bệnh mất ngủ thường xảy ra ở rất nhieefu lứa tuổi nhất là người già. Để phòng chống bệnh mất ngủ hay đau đầu rất dễ .Đối với người mất ngủ rang đỗ đen cho nóng vào vỏ gối nằm, khi nguội thì thay lượt đậu khác. Còn những ai đau đầu thì rang đậu đen ngâm với rượu, sau một tuần là có thể uống được, mỗi ngày uống 1 chén nhỏ.
Lời kết:
Hạt vừng đen và hật đỗ đen là hai loại hạt rất tốt. Công dụng của chúng phải làm cho chúng ta hoàn toàn kinh ngạc. Bạn hãy dùng và chia sẻ với mọi người về các tác dụng của vừng đen và đỗ đen nhé, và hãy dùng nó thường xuyên mỗi ngày để có một cơ thể khỏe mạnh nào. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng chúng mình mỗi ngày.